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  • La Favorita Madrid

    Calle de Covarrubias, 25
    28010 Madrid

    914 48 38 10
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Calle de Covarrubias 25, Madrid L-S 12.00 - 00.00 914 48 38 10

Espacio de eventos y celebraciones LA FAVORITA MADRID Espacio de eventos y celebraciones LA FAVORITA MADRID

Descubrenuestra historia

El nombre de LA FAVORITA, proviene de una ópera de Donizetti a la que el tenor navarro Julián Gayarre le tenía especial predilección. Julián Gayarre (1844-1890) falleció en Madrid a los 45 años de edad. Estaba en el zenit de su carrera habiendo triunfado desde San Petersburgo a Buenos Aires, pasando por el Covent Garden de Londres, la Ópera de París, la Scala de Milán y, por supuesto, el Teatro Real de Madrid.

Su estilo de canto sigue siendo un referente a día de hoy, a lo que se suma su voz sobrenatural y el ejemplo de su trabajo y constancia, lo que le llevó de pastorear ovejas en el pirineo navarro a las más altas cotas del arte musical. Su honradez y generosidad son también, sin duda, un buen ejemplo para nuestros días.

Solista cantando ópera entre los comensales de La Favorita Madrid

 

Espaciosingular, la diversión con buen gusto

 

Próximoseventos

Torneo de mus
8 de octubre de 2020 In Eventos  Read More

Todos los sábados a las 16.30 h. 18 €: 5 horas. Barra libre de cerveza, vino, refrescos y picoteo. Primer...

Madama Butterfly
28 de septiembre de 2020 In Eventos  Read More

Ópera explicada. Cóctel-cena servido en mesa. 23 de diciembre. 20.30 - 23.00 45 euros entrada anticipada...

 

Recomendacionesdel chef

Algunas recomendaciones de nuestro chef.

Acto primero



Burrata fresca con tomate marinado 20,5 €
En balsámico, albahaca e Idiazábal
Cogollos de Tudela 19,5 €
Con anchoas del Cantábrico y boquerones
Gazpacho de tomate con su guarnición 17,5 €
Picado de cebolla, pepino, pimiento rojo y verde

Acto segundo



Timbal de bacalao al ajoarriero 23,5 €
Con gambón y salsa de piquillos
Rodaballo a la navarra 27,5 €
Tataki de atún con guacamole 24,5 €

Obertura



Jamón ibérico de bellota 27,0 €
Loncheado a cuchillo (100 g.) con pan de cristal y tomate triturado
Surtido de quesos de Navarra 19,5 €
Bertizarana, Idiazábal y Roncal
Chistorra navarra de Arbizu 18,5 €
En pasta brick flambeada al pacharán
Tomatito cherry 17,5 €
Con mozzarella al aroma de albahaca

 
  • Fuimos a comer en la terraza y nos encantó. El ambiente es estupendo, y la comida muy buena. La terraza está llena de plantas y da la sensación de estar en un paraíso.
    Amparo Beltri
  • Restaurante con un ambiente de paz y tranquilidad. Ideal para relajarse y pasar una velada. Atención perfecta del camarero y con las medidas de seguridad correctas.
    Angela García
  • Sitio excelente, contexto muy acogedor, camareros con muy buen trato y una profesionalidad de 10. Gastronomía selecta y original, con matices navarros. Si es tú elección para cenar, dejate sorprender al son de la Traviata.
    Paola FMRA
  • Un sitio con estrella y lleno de estrellas, de magia, encanto, simpatía y exquisitez. Es 100% recomendable, hacen que los momentos perduren y cuenten, sólo puedo agradecerles su buen hacer, unas voces maravillosas, un servicio impecable y un estar ahí para hacer que todo sea especial.
    Jessica Lee
  • Experiencia difícil de olvidar. Ambiente selecto, trato familiar, buena calidad en la comida y lo mejor la ópera entre plato y plato.

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